答えは「場合による」です。実は、虫食いや傷のある野菜の多くは、正しい判断と処理をすれば安全に食べられます。私も家庭菜園を10年以上続けてきて、最初の頃は小さな穴が一つでもあると「もうダメだ」と思って全部捨てていました。でも、畑のベテランから「そんなの普通だよ」と教えられてから、考え方がガラリと変わっ...
展示用野菜を育てて勝つためには、計画と品種選びがすべてです。私自身、初めての挑戦では収穫タイミングを完全に外し、しなびた野菜を展示台に並べて惨敗しました。あなたも「せっかく育てたのに、なぜ勝てないんだろう」と悩んでいませんか？展示会で勝つには、ただ育てるだけでは不十分。ルールの読み込み、品種の選定、...
セロリアックは育てやすいのか？答えは、「はい、比較的育てやすいです」。ただし、ちょっとしたコツと忍耐が必要な野菜でもあります。私はセロリアックを何年も育ててきた経験から言えるのは、栽培期間が長く（100〜150日）、発芽までに時間がかかる点が最大のチャレンジだということ。でも、その分、収穫後の保存性...
「放置しても育つ野菜って、本当にあるの？」と疑問に思う方も多いでしょう。私の答えは、「はい、あります」です。私は5年間、家庭菜園で様々な野菜を育ててきましたが、中には植えっぱなしでほとんど水をやらなくても、立派に育ってくれる野菜がいくつもあります。この記事では、特に手間がかからず、初心者でも成功しや...